KBS2 '신상출시 편스토랑' 방송 캡처 © 톱스타뉴스

'편스토랑' 이정현이 양념명란 비빔밥 레시피를 공개했다.

지난 3일 방송된 KBS2 '신상출시 편스토랑' 199회에서는 양념명란 비빔밥을 만든 이정현의 모습이 그려졌다.

양념명란 재료는 백명란 10개(400g), 청양고추 5개, 다진 마늘 1.5T, 고춧가루 5T, 참기름 8T, 깨소금 5T, 레몬즙 1.5T, 설탕 1T이 필요하다.

만드는 법은 먼저 명란은 껍질을 벗겨 알만 발라준다. 청양고추는 잘게 다져준다.

명란에 다진 청양고추, 다진 마늘 1.5T, 고춧가루 5T, 참기름 8T, 깨소금 5T, 레몬즙 1.5T, 설탕 1T를 넣고 섞어주면 완성된다. 냉장고에서 2주일 정도 보관 가능하다.

양념명란 비빔밥 재료는 밥 한 공기, 부추 1줌, 양념명란 크게 2T, 달걀노른자 1알, 검은깨, 김이 필요하다.

만드는 법은 먼저 부추를 잘게 다져준다. 그릇에 밥을 담고 부추를 깔아준다. 

그 위에 양념명란 크게 2T와 달걀노른자를 올려준 후 검은깨를 뿌려주면 완성된다. 노른자를 터뜨려 골고루 비빈 후 김에 싸 먹으면 된다.

KBS2 '신상출시 편스토랑'은 매주 금요일 오후 8시 30분 방송된다.