(사진=VnExpress/Mr. True)​ 볶은 땅콩과 버무린 베트남 코코넛캔디. 베트남의 대표 간식 중 하나인 

코코넛캔디가 아시아 최고의 과자에 꼽혔다. [출처 ©인사이드비나=다낭, 임용태 기자] 

베트남의 대표 간식 중 하나인 코코넛캔디가 아시아 최고의 과자에 꼽혔다.

글로벌 미식전문매체 테이스트아틀라스(TasteAtlas)는 최근 발표한 ‘아시아 100대 과자’에서 베트남의 코코넛캔디를 1위로 선정했다.

코코넛캔디는 베트남 최대 코코넛 산지인 벤쩨성(Ben Tre)에서 탄생한 것으로 부드럽고 쫄깃한 식감과 함께 풍부한 코코넛 향으로 많은 인기를 누리고 있다.


코코넛캔디는 코코넛 과육과 코코넛밀크, 코코넛크림에 설탕과 맥아시럽을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓인 후 틀에 넣어 굳혀 만든다. 오늘날에는 볶은 땅콩과 판단, 두리안 등을 넣어 만든 다양한 제품이 출시되고 있다.

코코넛캔디는 같은 매체가 선정한 '세계 100대 과자'에서도 33위에 올랐다.

한편, 아시아 100대 과자 2위로는 일본의 맛차(말차)초콜릿이, 3위에는 한국의 정과가 이름을 올렸다.

한과의 일종인 정과는 근채와 과일을 꿀이나 설탕에 조리거나 잰 음식으로, 대표적인 정과로는 인삼정과와 생강정과, 연근정과 등이 있다.